? ต้อง Healthy Break

เพราะวันนี้ชีวิตเราทั้งวี่ทั้งวัน หมกมุ่นอยู่แต่กับการทำงาน การทำให้ชีวิตประสบความสำเร็จด้วยผลของงานและเงินที่ได้เป็นตัววัด แต่ความสำเร็จที่ได้ก็ต้องแลกกับการสูญเสียหลายๆ อย่าง ทั้งทางร่างกายและจิตใจ โดยเฉพาะคุณภาพชีวิต ไม่ได้หมายความว่าการมีเงินมากจะมีสุขภาพแข็งแรง มีคุณภาพชีวิตที่ดี การหาเงินมาทั้งชีวิต อาจต้องนำไปใช้เป็นค่ารักษาตัวในความเจ็บป่วยที่ได้รับเป็นของแถมในบั้นปลายชีวิต หรืออาจไม่ต้องรอถึงบั้นปลายแล้ว ในยุคนี้มีโรคต่างๆ มากมายและโรคที่น่ากลัวมากที่สุดคือ โรคไม่รู้ ซึ่งโรคนี้สะสมเป็นอยู่ในกายเราไปพร้อมๆ กับการดำเนินชีวิตของเราทุกวัน แต่ไม่โชว์ตัวอย่างชัดเจน ไม่แสดงออกให้เห็น ให้ตรวจได้ เราเช็คร่างกายทุกปีก็ไม่พบ เราก็นิ่งนอนใจว่าไม่เป็นอะไร จึงใช้ชีวิตเช่นเดิม ทั้งที่ร่างกายก็มีการส่งสัญญาณเตือนเป็นระยะๆ ที่เรามักจะสงสัยว่าวันนี้เป็นอะไร แปลกๆ ทำไมมึนๆ อึนๆ จะปวดหัวก็ไม่ใช่จะไม่ปวดก็ไม่เชิง วันนี้?แปลกๆ ไม่สดชื่น แต่ก็ไม่ได้ง่วงนะ วันนี้?คิดอะไรไม่ออกเลย วันนี้?กินเก่งจัง วันนี้?หิวบ่อยจัง และอาการต่างๆ แปลกๆ ที่เกิดขึ้นอีกมากมายในแต่ละวัน เกือบทุกวัน เคยสงสัยและเคยอยากหาคำตอบให้ร่างกายบ้าง?คะ

เวลาทำงาน เวลามีการประชุม แล้วต้องมีการเบรก สิ่งแรกที่ทุกคนบนโลกใบนี้คิดถึงคือ กาแฟ ….และ….ขนม ไม่แปลกเพราะเราถูกครอบงำให้คิดเช่นนี้ จากกลิ่น จากรสที่มีผู้คิดค้นขึ้นเพื่อการค้า ไมเคิล พอลแลน คอลัมนิสต์ในนิตยสารนิวยอร์ก ไทม์ เจ้าของรางวัล James Beard Award ได้กล่าวเอาไว้ว่าหากจะต้องให้ใครทำอาหารให้กิน ก็ขอให้ใครคนนั้นเป็นมนุษย์ไม่ใช่บริษัทหรือโรงงานจะดีกว่า เพราะโรงงานเหล่านี้ ชอบใส่เกลือ น้ำมัน น้ำตาลหนักมือ ชอบเติมสารกันเสีย สารแต่งกลิ่น รวมทั้งสาร ที่เติมเข้าไปเพื่อให้ของเหล่านั้น อยู่ได้นานมากขึ้น วันนี้เรากล้าพอ? ที่จะปฏิวัติความคิดและการกระทำใหม่ ที่อาจดูแปลกไปในสายตาสังคม แต่เป็นสิ่งที่ถูกต้องกับร่างกาย อาจไม่ถูกใจ แต่ร่างกายต้องการ เราคิดว่าเวลาง่วง เพลีย มึนๆ ต้องกาแฟ แท้จริงแล้วลองสังเกตดูใหม่ว่าหายง่วงจริง? สดชื่นจริง? แล้วมีอย่างอื่นทดแทนกาแฟในมื้อเบรกของการประชุม? ตอบว่ามีค่ะ ทานแล้วสดชื่นจริงๆ เฟรชถึงระดับเซลล์ได้ผลถึงสมองเลยด้วยค่ะ ถ้าเป็นช่วงบ่ายแก่ๆ ทานให้อิ่มได้ที่อาจไม่ต้องทานอาหารเย็นกันเลยล่ะค่ะ น่าสนใจ?คะ ต้องลองดูกันสักมื้อเบรกของการประชุมแล้วมั้งคะ หรือจะเพิ่มมื้อหลักตอนกลางวันของการสัมมนา และถ้าเพิ่มเป็นทั้งวัน เริ่มตั้งแต่มื้อเช้าของการสัมมนา มื้อเที่ยงของการพักสัมมนาและมื้อเบรกช่วงบ่ายด้วย อาจทำให้การสัมมนาหรือการประชุมรอบนั้น เกิดศักยภาพอันสุดยอดของผู้เข้าประชุมแสดงออกมาทางผลของความคิดและอารมณ์ที่สดชื่น สร้างบรรยากาศใหม่ให้การประชุมด้วยอาหารสุดยอดคุณภาพที่ให้ทั้ง…อายุ…วรรณะ….สุขะ…พละ…และปัญญา….จากเจตนาที่ดีและเป็นกุศลของ Ariya Organic Place
สอบถามเพิ่มเติมโทร : 02 677 7353