ในยุคโลกาภิวัฒน์ที่มากมายไปด้วยเทคโนโลยีความทันสมัยไร้พรมแดน ทำให้ทุกคนต่างมีการดำรงชีวิตที่แตกต่างกันออกไปทั้งสาขาอาชีพ ภาระหน้าที่ และความรับผิดชอบ  การใช้ความคิดกับทุกเรื่อง รวมถึงการมีพฤติกรรมในอริยาบทที่แตกต่างกันไป เช่น การยืน เดิน นั่ง นอน  ล้วนต้องใช้พลังงานของร่างกายทั้งสิ้น ซึ่งคนส่วนมากมักไม่ค่อยได้สังเกตุสิ่งที่เกิดขึ้นกับชีวิตของตนเอง

บางคนก็ใช้ความคิดทั้งวันทั้งคืนแบบหยุดคิดไม่ได้ประเภทคิดมากจนเป็นโรคนอนไม่หลับ บางคนก็ใช้ร่างกายหนักเกินไปต้องทำงานหนักมาก ชอบออกสังคม  สังสรรค์เพื่อนฝูงทุกงาน รวมถึงการรับประทานอาหารที่ไม่ค่อยมีประโยชน์ต่อร่างกาย ชีวิตนี้เร่งๆรีบๆไปหมดทุกอย่างจึง ไม่ค่อยมีเวลาให้กับตนเอง ปล่อยปละละเลยจนเกินควร  เรียกกันได้ว่าใช้ชีวิตเต็มที่

พฤติกรรมต่างๆที่กล่าวมานั้นล้วนเป็นพฤติกรรมเสี่ยงทั้งสิ้น เสี่ยงต่อการเป็นโรคภัย ไข้เจ็บโดยไม่ทันตั้งตัว เป็นภาระให้คนรอบข้างโดยไม่ได้ตั้งใจ ร่างกายอ่อนแอแบบไร้เหตุผลสุดท้ายจิตตก กลายเป็นอาการวิตกจริต ซึมเศร้าเหงาหงอย สิ่งต่างๆที่กล่าวมานั้นเคยเกิดขึ้นกับคุณหรือไม่? หันมาดูแลสุขภาพตนเองกันตั้งแต่วันนี้  เพื่อสุขภาพที่ดีไม่เป็นภาระใครในภายหน้า  การพึ่งพาตนเองโดยไม่เป็นภาระใครเป็นสิ่งประเสริฐสุด  สุขภาพที่แข็งแรงนั้นทำไม่ยากถ้าคุณอยากจะทำ  ลองสังเกตุฟังเสียงร่างกายของคุณว่าเขาต้องการอะไร? 

สุขภาพที่ดีต้องมีความแข็งแรงทั้งกายและใจ เป็นสิ่งที่ใครก็ปฏิเสธไม่ได้ ลองมาดูใกล้ตัวกันก่อน อาทิเช่น เรื่องอาหาร สิ่งที่ต้องใส่ใจเพื่อสุขภาพที่ดี อาหารที่ดีมีประโยชน์ต้องเสริมสร้างความแข็งแรง ซ่อมแซมส่วนสึกหรอ เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย

ทุกวันนี้เราทุกคนต่างรู้ว่าควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ แต่มีสักกี่คนที่ทำได้?เพราะชีวิตคนเมืองไม่สามารถทำให้เรารับประทานอาหารได้ครบ 5 หมู่ทุกมื้อ  ชีวิตคนเมืองส่วนมากจะผจญกับรถติดอยู่บนท้องถนน ทำงานในตึกสูงเบียดเสียด ไม่มีอากาศบริสุทธิ์ให้หายใจ ทำงานวันละหลายชั่วโมง แข่งขันกับเวลาไม่ได้หยุดหย่อน โรคเครียด และโรคกระเพาะ หรือกรดไหลย้อนจึงเป็นของคู่กันกับชีวิตคนเมือง อาหารที่จะรับประทานแต่ละมื้อกับเวลาเร่งรีบควรเป็นอาหารประเภทย่อยง่ายและมีประโยชน์ เช่น อาหารประเภทผัก ผลไม้ รวมทั้งพืชตระกูลถั่วต่างๆ ซึ่งให้สารอาหารครบถ้วนทั้งโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ และอื่นๆอีกมากมาย

โดยร่างกายสามารถนำไปซ่อมแซมส่วนสึกหรอเพิ่มพลังชีวิต–เพิ่มพลังสมองเพียงพอต่อร่างกายเสริมสร้างความแข็งแรงผัก-ผลไม้ช่วยให้ร่างกายมีกำลังไม่เหนื่อยง่ายช่วยชะลอความชราสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทุกครั้งที่รับประทานผัก-ผลไม้สดจะทำให้เรารู้สึกสดชื่น  ฟรุกโตสความหวานที่ได้จากผลไม้ยังเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่ร่างกายดูดซึมได้ไวและนำไปใช้ได้ทันที เอนไซม์ที่ได้จากผัก-ผลไม้มีความสำคัญต่อระบบย่อยอาหารทำหน้าที่ดูดซึมสารอาหาร เข้าสู่กระแสเลือดส่วนของเสียจากขบวนการย่อยจะถูกกำจัดออก จากร่างกายตามขบวนการ ปัจจุบันยังมีคนส่วนมากที่ไม่ชอบรับประทานผัก-ผลไม้

ครั้งนี้ถือเป็นโอกาสที่ดีต่อการรณรงค์ให้ทุกท่านหันกลับมารับประทานผัก-ผลไม้ให้เพียงพอ ในแต่ละวันด้วยการรับประทานผักแบบไม่ยาก ไม่เหม็นเขียว ไม่ขมเพราะผักที่เลือกใช้ในการทำ กรีน สมูทตี้ เราใช้ผักใบเขียว และผลไม้ที่ให้รสชาดเปรี้ยว-หวานตามธรรมชาติเป็นผลผลิตจากการเพาะปลูกแบบออร์แกนิคปลอดภัยจากสารเคมีดีต่อสุขภาพรับประทานง่ายทุกเพศ ทุกวัย

นอกจากนั้นสารคลอโรฟิลในผักใบเขียวยังมีโครงสร้างลักษณะใกล้เคียงกับโครงสร้างเม็ดเลือดแดงอีกด้วย (ผักและผลไม้ที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายควรเป็นออร์แกนิคหรือเกษตรอินทรีย์ ซึ่งร่างกายสามารถนำไปใช้ได้โดยตรงไม่ทำให้ตับทำงานหนักในการคัดกรองของเสีย)

เมนู   “ Green smoothies อาหารพลังสมอง”

ส่วนประกอบ

1. ผักพาสลี่

(ถ้าผักพาสลี่ไม่มีสามารถใช้ผักสลัดใบเขียว หรือคะน้าแทนก็ได้)

1. สับประรด
2. มะม่วงดิบเปรี้ยว
3. กล้วยหอม

                                                                       
วิธีทำ      นำส่วนประกอบทั้งหมดใส่ลงในโถปั่นพร้อมกัน  แล้วปั่นให้ละเอียด  เทลงแก้วพร้อมเสริฟ